Minggu, 18 Okt 2026
light_mode

Rektor UMY Resmikan Dapur Sentral UMB Boga

  • account_circle Redaksi
  • calendar_month Kamis, 15 Okt 2026
  • visibility 42
  • comment 0 komentar
  • print Cetak

info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.

YOGYAKARTA — Linidaily.id, PT UMB Boga di bawah naungan Universitas Muhammadiyah Yogyakarta (UMY) meresmikan Dapur Sentral UMB Boga pada Sabtu (10/10/2026). Fasilitas produksi terintegrasi ini menjadi langkah strategis untuk meningkatkan efisiensi, menjaga standar kualitas, dan memperkuat kemandirian ekonomi kampus.

Peresmian dihadiri Rektor UMY Prof. Dr. Achmad Nurmandi, M.Sc., Direktur Utama PT UMB Boga Uang Wari, S.E., M.Ek., serta perwakilan Pimpinan Pusat Muhammadiyah Drs. H. A. Dahlan Rais, M.Hum. Turut hadir pula sejumlah rektor perguruan tinggi dari Sulawesi.

Berada di atas lahan seluas 1.313 meter persegi dengan bangunan dua lantai seluas 943 meter persegi, fasilitas ini dibangun selama tujuh bulan konstruksi ditambah satu bulan pemasangan peralatan. Alur kerjanya dirancang sistematis — mulai dari penerimaan bahan baku, penyimpanan, pengolahan, pembuatan roti dan minuman, hingga pengemasan dan distribusi — dilengkapi peralatan modern serta sarana pengawasan kebersihan dan keamanan pangan.

Direktur Utama PT UMB Boga, Uang Wari, menjelaskan kehadiran Dapur Sentral membuat operasional lebih efisien, kualitas produk lebih terjaga konsistensinya, dan biaya dapat dikendalikan dengan lebih baik.

Rektor UMY menegaskan bahwa aset dan unit usaha kampus wajib dikelola secara profesional agar menghasilkan keuntungan yang berkelanjutan. “Bisnis kuliner memiliki prospek cerah karena makanan adalah kebutuhan dasar masyarakat. Pengelolaan yang baik akan memberi dampak nyata bagi pengembangan institusi,” ujarnya. Ke depan, kapasitas produksi yang meningkat juga membuka peluang memperluas layanan katering ke luar lingkungan kampus.

Drs. H. A. Dahlan Rais, M.Hum., dari PP Muhammadiyah menyambut positif langkah ini. Ia menekankan bahwa konsep ini sangat potensial untuk direplikasi oleh Universitas Muhammadiyah lainnya maupun jaringan amal usaha Muhammadiyah di seluruh Indonesia. Pengelolaan profesional seperti yang dikembangkan UMY dapat menjadi rujukan untuk memperkuat fondasi ekonomi persyarikatan.

Dengan beroperasinya Dapur Sentral UMB Boga, PT UMB Boga kini memiliki pondasi yang lebih kokoh untuk tumbuh, berkembang, dan memberi kontribusi nyata — tidak hanya bagi UMY, tetapi juga sebagai inspirasi bagi institusi Muhammadiyah lainnya.

  • Penulis: Redaksi

Komentar (0)

Saat ini belum ada komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom yang bertanda bintang (*) wajib diisi

Rekomendasi Untuk Anda

  • Kapolda Maluku Utara, Brigjen Pol. Arif Budiman. Foto: Wikipedia

    Usai Serah Terima Jabatan, Kapolda Arif “Janji” Tuntaskan Konflik Patani Barat

    • calendar_month Sabtu, 23 Mei 2026
    • 0Komentar

    Lapangan Catur Prasetya Polda Maluku Utara Sabtu (23/5/2026), sedikit berbeda dari biasanya. Rupanya sedang berlangsung Welcome and Farewell Parade pergantian Kapolda Maluku Utara dari Irjen Pol. Waris Agono kepada Brigjen Pol. Arif Budiman. Pergantian pucuk pimpinan POLDA Maluku Utara tersebut ditandai penyerahan Pataka “Fodudara Ngon Moi-Moi”, simbol kehormatan dan tongkat estafet kepemimpinan dalam tubuh POLDA […]

  • GPM-GARUT SOROTI SEKDES MOLOKU YANG DIDUGA TELAH BERSTATUS PPPK

    GPM-GARUT SOROTI SEKDES MOLOKU YANG DIDUGA TELAH BERSTATUS PPPK

    • calendar_month Selasa, 29 Sep 2026
    • 0Komentar

    Ternate- Linidaily, Gerakan Pelajar Mahasiswa Gane barat Utara (GPM-GARUT) menyoroti dugaan rangkap jabatan yang dilakukan oleh Sekretaris Desa Moloku yang diduga telah berstatus sebagai Pegawai Pemerintah dengan Perjanjian Kerja (PPPK), namun masih menjabat sebagai Sekretaris Desa Moloku sampai saat ini. GPM-GARUT menilai bahwa apabila dugaan tersebut benar, maka persoalan ini perlu ditindaklanjuti karena menyangkut status […]

  • Perempuan, Vape, Dan Ilusi Emansipasi: Ketika Kesetaraan Dimanipulasi Oleh Sistem Kapitalisme

    Perempuan, Vape, Dan Ilusi Emansipasi: Ketika Kesetaraan Dimanipulasi Oleh Sistem Kapitalisme

    • calendar_month Selasa, 13 Okt 2026
    • 0Komentar

    Di sudut kafe dan area perkotaan hari ini, fenomena perempuan yang memegang rokok batangan atau mengembuskan asap pekat dari vape (rokok elektrik) bukan lagi hal yang asing. Survei Kesehatan Indonesia (SKI) dari Kementerian Kesehatan RI mencatat temuan bahwa proporsi perempuan yang mengonsumsi rokok elektrik menunjukkan pertumbuhan yang sangat cepat. Berdasarkan data pada kelompok perempuan usia […]

  • PHK Massal Weda Bay Nickel Ancam Ribuan Pekerja, DPRD Malut Minta Pemprov Segera Cari Solusi

    PHK Massal Weda Bay Nickel Ancam Ribuan Pekerja, DPRD Malut Minta Pemprov Segera Cari Solusi

    • calendar_month Kamis, 28 Mei 2026
    • 0Komentar

    Linidaily.id – Rencana pemutusan hubungan kerja (PHK) massal yang akan dilakukan PT Weda Bay Nickel (WBN) akibat pemangkasan kuota produksi nikel dalam Rencana Kerja dan Anggaran Biaya (RKAB) 2025 menuai sorotan serius dari DPRD Provinsi Maluku Utara (Malut). Kebijakan pengurangan kuota produksi nasional yang ditetapkan pemerintah pusat diperkirakan berdampak terhadap sekitar 10 ribu tenaga kerja […]

  • 60 Tahun IAIN Ternate: Satu Hari dengan Empat Kegiatan

    60 Tahun IAIN Ternate: Satu Hari dengan Empat Kegiatan

    • calendar_month Selasa, 1 Sep 2026
    • 0Komentar

    Ternate, linidaily.id Senin, 31 Agustus 2026. Pembukaan rangkaian kegiatan Perayaan Dies Natalis IAIN Ternate yang ke-60 telah dilakukan pada hari Senin 27 Juli 2026 lalu, dan telah dilakukan berbagai kegiatan. Senin kemarin, 31 Agustus 2026, Institut ini menggelar empat kegiatan dalam satu hari yaitu “Edukasi Kebanksentralan” dari Kantor Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Maluku Utara, “Kuliah […]

  • Ketua FPPPMU Minta Karo BPBJ Malut Tidak Monopoli Proyek, Tekankan Prinsip Transparansi dan Keadilan

    Ketua FPPPMU Minta Karo BPBJ Malut Tidak Monopoli Proyek, Tekankan Prinsip Transparansi dan Keadilan

    • calendar_month Rabu, 1 Jul 2026
    • 0Komentar

    TERNATE – Ketua Forum Pejuang Pemekaran Provinsi Maluku Utara (FPPPMU), Arsad S. Sangaji, meminta Kepala Biro Pengadaan Barang dan Jasa (BPBJ) Provinsi Maluku Utara, Hairil Hi. Hukum, ST, agar memastikan seluruh proses pengadaan barang dan jasa di lingkungan Pemerintah Provinsi Maluku Utara berjalan secara transparan, adil, dan tidak memberikan ruang bagi praktik monopoli proyek. Menurut […]

expand_less